หลังจากที่เราทำไข่มา 3 เมนูแล้วๆๆๆๆ
พักเรื่องไข่ๆไว้ก่อน เดี๋ยวจะเบื่อกันไปมากกว่านี้
ขอเสนอเมนู.......................!!!!!!
"ผัดกะเพราทะเล เน้นๆ"อ่าฮาาาาา!!
แค่รูปก็หิวแล้ววววว ฮ่าๆๆๆๆๆๆ^^
ส่วนประกอบ
- กุ้งสดปอกเปลือก (100 กรัม) ½ ถ้วยตวง
- ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นพอคำ(100 กรัม) ½ ถ้วยตวง
- เนื้อปลาเก๋าหั่นเป็นชิ้นพอคำ (50 กรัม) ¼ ถ้วยตวง
- ใบกะเพราเด็ดประมาณ ½ ถ้วยตวง
- พริกชีฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
- คนอร์อน ½ ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูเขียวแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 24 กรัม
- น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์
1.กระทะสำหรับทอด 1 ใบ
2.ตะหลิว 1 ด้าม
3.จานกระเบื้องสำหรับจัดจาน
มาเริ่มผัดกันเลยดีกว่าๆๆๆๆๆ
1.เราต้องเตรียมอุปกรณ์ทั้งหมด ตั้งกระทะไส้บนเตาแก๊ส เปิดแก๊สที่อุณหภูมิ 120 องศา
แล้วเราก็รอจนกว่ากระทะจะร้อนนะค่ะ^^
2.เมื่อกระทะเริ่มร้อนแล้ว เราก็ทาน้ำมันลงบนกระทะประมาณ จากก้นกระทะขึ้นมา 4เซนติเมตร แล้วก็รอมันร้อน ประมาณ 3 นาทีนะค่ะ
3.
4.ใส่พริกชี้ฟ้า และใบกะเพราผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้าาาาาา
FoodFood By Tonpalm :)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น